El estándar de dureza de los cuchillos plegables al aire libre suele ser entre 58-65hrc. Por ejemplo, el cuchillo plegable Butterfly 2750 utiliza acero en polvo de súper herramienta CPM-cruwear con una dureza de hasta 63-65hrc, mientras que el cuchillo plegable de mariposa 5370 tiene una dureza de la hoja de 58-60hrc. Además, la dureza del acero inoxidable en polvo CPM S30V es de 60 HRC, con alta pureza y uniformidad de la organización, y excelente dureza y resistencia al desgaste.
La dureza es un indicador importante para medir la resistencia al desgaste y la retención de nitidez de los cuchillos. Los cuchillos con alta dureza generalmente son más resistentes al desgaste y pueden mantenerse afilados durante más tiempo. Sin embargo, la dureza demasiado alta también hará que el cuchillo se vuelva más frágil y fácil de romper. Por lo tanto, la selección de un estándar de dureza adecuado debe determinarse de acuerdo con el escenario y las necesidades de uso específicos.
